Après le petit déjeuner laissez vos bagages à votre maison d’hôte, car ils seront pris en charge par notre transporteur avant d’être livrés à votre hébergement suivant.
Une fois vos bicyclettes en main, vous pouvez décoller !
La piste, plutôt bien revêtue dans un premier temps, vous amène à traverser le Lauragais. Ainsi, vous passez bientôt à deux pas de l’Aire de Port Lauragais. Un petit détour vous permettra de visiter
la Maison de la Haute-Garonne. De Mai à Septembre, plongez-y dans l’histoire, grâce à une passionnante exposition consacrée au Canal du Midi (entrée gratuite) – de sa construction à son exploitation.
En passant le
Seuil de Naurouze, ne manquez pas
l’Obélisque de Riquet. Une petite pause sera la bienvenue dans ce lieu bucolique, idéal pour un pique-nique. Après quelques kilomètres, vous voici en fin d’étape, au bord du grand bassin de Castelnaudary. Ce sera l’occasion de déguster une spécialité locale; cette ville est, en effet, la capitale internationale du
Cassoulet, plat typique du Sud-ouest, très représentatif de la gastronomie locale..